Les feuilles de riz sont une base de nombreux plats dans de nombreux pays d'Asie. Elles sont fabriquées à partir de pâte de riz qui est étalée en fines feuilles et séchées au soleil. Elles sont généralement utilisées pour envelopper des aliments tels que des rouleaux de printemps, des sandwiches et des dumplings. Les feuilles de riz sont très polyvalentes et peuvent être utilisées dans de nombreux plats différents. Elles sont souvent utilisées dans les plats de riz, les soupes et les salades. Elles sont également idéales pour envelopper des aliments avant de les cuire, car elles retiennent la chaleur et permettent aux aliments de rester moelleux et juteux à l'intérieur.
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